Kategorie: Rezepte

Die besten veganen Vanillekipferl | Rezept

Die besten veganen Vanillekipferl | Rezept

⭐ Köstlich einfach, einfach köstlich: Für vegane Vanillekipferl muss beim Mürbteig lediglich die Butter durch pflanzliche Margarine ersetzt werden. Mit einfacher Schritt-für-Schritt Anleitung gelingen die süßen Weihnachtsklassiker aber garantiert. Ausprobieren!

Vegane Kürbis Ravioli | Rezept

Vegane Kürbis Ravioli mit Salbei | Rezept

Vegane Kürbis Ravioli sind das perfekte Herbstgericht, das mit intensivem Aroma und kräftiger Farbe alle Sinne betört. Wir zeigen Euch Schritt für Schritt, wie die Zubereitung gelingt.

Sesam-Gemüse Wok | Rezept

Sesam-Gemüse Wok | Rezept

Zutaten für 1 Glas 300 g braune Champignons 1 Stk. Brokkoli 1 Stange Lauch 1 Stk. roter Paprika 1 Stk. grüner Paprika 4 Stk. Karotten 3 Stk. Knoblauch 3 EL Sesam 1 EL Agavensirup Sesam-...

Rote Currypaste | Rezept

Rote Currypaste | Rezept

Zutaten für 1 Glas 5 frische rote Chillis 2 getrocknete rote Chillis 4 Stück gehackter Knoblauch 1 Schalotte (oder kleine Zwiebel) 1 Teelöffel Koriandersamen 1 Teelöffel Kreuzkümmel 1 Teelöffel Paprikapukver 1 Teelöffel Galgantwurzel (gehackt) 1...

Mesfouf - süßer Couscous

Mesfouf – süßer Couscous | Rezept

Zutaten für 2 Portionen 500 g feiner Couscous 500 ml kochendes Wasser 3 EL Kokosöl 200 g Rosinen 200 g Mandeln 100 g Pistazien 100 g Pinien 200 g Datteln, halbiert 200 g Feigen, geviertelt...

Veganes Spargelrisotto | Rezept

Veganes Spargelrisotto | Rezept

Zutaten für 2 Portionen 300 g Risottoreis 500 g grünen Spargel 1,2 l Gemüsebrühe 1 Stk. Zwiebel 1 EL Zitronensaft oder veganen Weißwein 100 ml Hafersahne 1 EL Bio-Margarine 1 Prise Rohrohrzucker grüne Pfefferkörner Salz,...

Green Smoothie mit Minze & Zimt | Rezept

Grüner Smoothie mit Minze & Zimt | Rezept

Zutaten für 2 Gläser 1 reife Banane 1 großer Apfel 1 Pkg. frischer Babyspinat (200 g) 1 EL getrocknete Minze 1/2 TL Zimt 1/8 l Wasser Zubereitung 1. Apfel vierteln und Kerne entfernen. 2. Banane...

Panforte | Rezept

Panforte | Rezept

Das Rezept ist auch in seiner Originalversion (Panforte di Siena) von Haus aus vegan. Verwendet werden nur die besten Zutaten, das Ergebnis spricht für sich. Also, ran an den Ofen!

Vegane Linsen Bolognese mit Zucchini | Rezept

Vegane Linsen Bolognese mit Zucchini | Rezept

Zutaten 150 g rote Linsen oder Tellerlinsen (getrocknet) 1 Stk kleine Zucchini 1 Dose gewürfelte Tomaten 250 ml passierte Tomaten 2 EL Tomatenmark ½ Zwiebel 3 Stk Knoblauchzehen 1 EL brauner Zucker Balsamicoessig Salz, Pfeffer...

Avocado Rezepte: einfach, lecker und gesund

Vegane Avocado Rezepte: einfach, lecker und gesund

Die Avocado zählt zu den beliebtesten Zutaten, wenn es um die Zubereitung von Salaten oder Dips geht. Als einfacher veganer Brotaufstrich oder auch in Kombination mit Rucola, Tomaten, Kartoffeln beziehungsweise Räuchertofu verwöhnt die Avocado ernährungsbewusst...