vegan.co.at

vegan.co.at Das Portal für Genuss, Vernunft & Verantwortlichkeit

Fragwürdige Bio-Importe der Handelskonzerne

News

Fragwürdige Bio-Importe der Handelskonzerne

Warum die Billig-Bio-Importe der großen Handelskonzerne in Österreich mehr Probleme schaffen als lösen und was Konsumenten für bäuerliche Hersteller & Direktvermarkter tun können.

Tomatensauce Basisrezept

Rezepte

Tomatensauce – das geniale Basisrezept

Das Um und Auf der Tomatensauce, ist die Qualität und der Geschmack sonnenreifer Tomaten. Nur die beste Qualität der Zutaten verspricht bestes Aroma. Den Rest erledigt unser feines Rezept 😉

Scharfes Kimchi | Rezept

Rezepte

Schnelles scharfes Kimchi | Rezept

Kimchi ist nicht nur die Bezeichnung für das Gericht aus fermentiertem (also vergorenem) Gemüse, es ist auch die Bezeichnung für die Zubereitungsart mittels Milchsäuregärung.

Vertical farming - was ist das?

Wissenswertes

Vertical farming – was ist das?

Lassen sich mit vertical farming die Versorgungsprobleme der wachsenden Erdbevölkerung lösen oder handelt es sich um einen Hype, der bald wieder in Vergessenheit geraten wird? Alles über Vor- und Nachteile vertikaler Landwirtschaft.

Veganer Panettone - traditioneller italienischer Weihnachtskuchen

Rezepte

Veganer Panettone | Rezept

Gekaufte Panettones sind oft trocken, unser veganer Panettone ist saftig & fluffig. Die perfekte Abwechslung zu Keksen & Co. in der Weihnachtszeit.