Veganer Egg Nog – cremiges Weihnachtsgetränk ohne Ei | Rezept
So gelingt veganer Weihnachts-Egg-Nog: samtig, aromatisch und ideal für kalte Wintertage – auch alkoholfrei ein Genuss.
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Fluffige vegane Waffeln mit Ahornsirup | Rezept
Vegane Waffeln mit Ahornsirup: unwiderstehlich knusprig-fluffig, schnell gemacht und perfekt zum Frühstück oder Brunch.
Die Vielfalt pflanzlicher Proteine: Nahrungsquellen für Veganer
Pflanzliche Proteine für Veganer: Welche Lebensmittel liefern am meisten Eiweiß? Erfahren Sie alles über Vielfalt und Nährwert pflanzlicher Proteinquellen.
Vegane Sabich-Pita mit Melanzani | Rezept
Israels Kult-Frühstück in vegan: Sabich mit Aubergine, Tahin, Hummus & Gewürzgurken – aromatisch, sättigend, pflanzlich & einfach gemacht.
Vegane Pancakes mit Ahornsirup | Rezept
Vegane Pancakes wie aus dem Café: fluffig, süß & mit Ahornsirup serviert. Rein pflanzlich – in nur 20 Minuten fertig!
Gute Avocado, böse Avocado
Gute Avocado – böse Avocado. Die dunkelgrünen Früchte sind supergesund. Trotzdem warnen immer mehr Umweltorganisationen vor der Superfrucht. Zu Recht?
Alles über Paradeiser & Tomaten
Herkunft, Aufzucht und Sorten – welche eignen sich wofür? Worauf muss man bei der Verarbeitung von Paradeisern & Tomaten achten?
Cremiger Hummus mit veganem Joghurt | Rezept
Selbstgemachter Hummus mit veganem Joghurt – extra cremig & voller Geschmack! Mit Chiliöl & Oliven getoppt – das perfekt Rezept für Genießer.
Gegrillte Hokkaido-Kürbisspalten mit veganem Joghurt | Rezept
Gegrillter Hokkaido mit veganem Joghurt & Kräutern – einfaches Rezept mit tollen Aromen. Perfekt als Beilage oder leichte Hauptspeise!
Sprossen und Keime – kleine Powerpflänzchen
Kaum ein anderes Nahrungsmittel ist so unkompliziert und gesund wie Keimlinge und Sprossen. Die wichtigsten Infos auf einen Blick!
Hülsenfrüchte: großartige Eiweißquellen und kulinarischer Genuss
Warum Hülsenfrüchte so wichtig in unserer Ernährung sind: sie sind Top-Eiweißlieferant, aber auch überraschend positiv für ein nachhaltiges Agrarsystem.
