Superfood Hafer: vom Pferdefutter zur Arzneipflanze des Jahres
Hafer gilt nicht gerade als mondänes Lebensmittel, doch das Getreide zeichnet sich durch seine Nährstoffqualitäten und Bekömmlichkeit aus.
Kategorie: Produkte
Lupinenprotein – Eiweiß aus Lupinen zur veganen Ernährung
Die eiweißhaltigen Samen der Lupine sind bereits seit vielen Jahren in Österreich erhältlich. Dennoch erobert Lupinenprotein als regionale Alternative zu Soja nur sehr langsam die gesundheitsbewussten Speisepläne.
Jackfrucht! Jack wer?
Die Jackfrucht Story: Wie sich die tropische Riesenfrucht bei uns in kürzester Zeit vom Geheimtipp zum neuen Foodtrend entwickelt hat.
Spargel – königliches Gemüse in weiß, rot oder grün
Spargel ist eine gesunde Delikatesse. Die gesunden Stangen sind reich an Vitamin A, B & C und arm an Kalorien. Aber er ist nicht ganz billig.
Vegane Bindemittel – Alternativen zu Gelatine & Co.
Was ist Gelatine eigentlich, warum ist sie weder vegan noch vegetarisch? Welche vegane Bindemittel gibt es als Alternative?
Bananenfasern für Textilien: innovativ, nachhaltig & robust
Bananatex ist nicht nur eine angenehme, sondern auch sehr robuste Textilfaser. Bei Herstellug und Vearbeitung von Bananenfasern wird zudem sehr auf Nachhaltigkeit geachtet. Ein Zukunftsmodell?
Palmölfrei? Warum Palmöl problematisch ist und große Handelsketten umdenken
Plantagen für Palmöl sind überaus ertragreich und liefern bei verhältnismäßig wenig Flächenbedarf hohe Mengen an Öl. Doch das bringt gravierende Umweltprobleme mit sich.
Vegane Zahnbürsten aus Bambus erreichen den Alltag
Vegan zu leben bedeutet auf Lebensmittel tierischen Ursprungs zu verzichten. Dabei nennen vegan lebende Menschen folgende Motive für deren Lebensweise: Tierschutz, Klimaschutz und Umweltschutz. Das heißt vegan zu leben bedeutet mehr als „nur“ bei der...
Bio-Reisprotein – gesunde Eiweißquelle für Allergiker & Veganer
Für alle jene, die auf der Suche nach einem natürlichen Eiweiß auf pflanzlicher Basis sind, kann das Superfood Bio-Reisprotein als optimale Lösung dienen.
