Spargel – königliches Gemüse in weiß, rot oder grün
Spargel ist eine gesunde Delikatesse. Die gesunden Stangen sind reich an Vitamin A, B & C und arm an Kalorien. Aber er ist nicht ganz billig.
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Veganes Spargelrisotto | Rezept
Drei Komponenten des „Ur-Rezeptes“ von Risotto sind nicht vegan: Rinderbrühe, Butter und Wein. Die lassen sich aber toll ersetzen.
