Vegane Avocado Rezepte: einfach, lecker und gesund
Gut und gesund – die Avocado zählt zu den beliebtesten Zutaten, wenn es um die vegane Zubereitung von Salaten, Aufstrichen oder Dips geht.
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Sesam-Gemüse Wok | Rezept
Das perfekte Rezept wenn es schnell gehen soll. Das Sesam-Gemüse aus dem Wok ausschließlich mit veganen Zutaten ist einfach zuzubereiten und schmeckt toll.
Rote Currypaste | Rezept
Eine selbst zubereitete Currypaste schmeckt unvergleichlich besser als die im Supermarkt übliche Handelsware und kann auch vegan hergestellt werden.
Mesfouf – süßer Couscous | Rezept
In unserer süßen Version von Mesfouf, treffen sämtliche orientalischen Aromen zusammen: Zimt, Datteln, Feigen, Pistazien & Orangenwasser.
Veganes Spargelrisotto | Rezept
Drei Komponenten des „Ur-Rezeptes“ von Risotto sind nicht vegan: Rinderbrühe, Butter und Wein. Die lassen sich aber toll ersetzen.
Palmölfrei? Warum Palmöl problematisch ist und große Handelsketten umdenken
Plantagen für Palmöl sind überaus ertragreich und liefern bei verhältnismäßig wenig Flächenbedarf hohe Mengen an Öl. Doch das bringt gravierende Umweltprobleme mit sich.
Grüner Smoothie mit Minze & Zimt | Rezept
Grüne Smoothies schrecken viele ab, weil sie sofort an Gemüse denken und nichts Süßes damit assozieren. Unser Rezept wird euch überraschen.
Vegane Zahnbürsten aus Bambus erreichen den Alltag
Vegan zu leben bedeutet auf Lebensmittel tierischen Ursprungs zu verzichten. Dabei nennen vegan lebende Menschen folgende Motive für deren Lebensweise: Tierschutz, Klimaschutz und Umweltschutz. Das heißt vegan zu leben bedeutet mehr als „nur“ bei der...
Panforte | Rezept
Das Rezept ist auch in seiner Originalversion (Panforte di Siena) von Haus aus vegan. Verwendet werden nur die besten Zutaten, das Ergebnis spricht für sich. Also, ran an den Ofen!
Was sind sekundäre Pflanzenstoffe?
Sekundäre Pflanzenstoffe (SPS) sind eine Gruppe zahlreicher sehr unterschiedlicher Substanzen, die Pflanzen zur Abwehr von Schädlingen und als Schutzstoffe gegen Umwelteinflüsse ( z.B. starke Sonneneinstrahlung) dienen. Hauptsächlich handelt es sich dabei um Geschmacks-, Duft- und...
