Fragwürdige Bio-Importe der Handelskonzerne
Warum die Billig-Bio-Importe der großen Handelskonzerne in Österreich mehr Probleme schaffen als lösen und was Konsumenten für bäuerliche Hersteller & Direktvermarkter tun können.
Verschlagwortet: Gemüse
Alles über Paradeiser & Tomaten
Herkunft, Aufzucht und Sorten – welche eignen sich wofür? Worauf muss man bei der Verarbeitung von Paradeisern & Tomaten achten?
Schnelles scharfes Kimchi | Rezept
Kimchi ist nicht nur die Bezeichnung für das Gericht aus fermentiertem (also vergorenem) Gemüse, es ist auch die Bezeichnung für die Zubereitungsart mittels Milchsäuregärung.
Chili sin carne mit Reis | Rezept
Mittlerweile ein echter Klassiker der veganen Küche. Zu Recht, denn das Chili sin carne schmeckt einfach umwerfend. Scharf & gut!
Sesam-Gemüse Wok | Rezept
Das perfekte Rezept wenn es schnell gehen soll. Das Sesam-Gemüse aus dem Wok ausschließlich mit veganen Zutaten ist einfach zuzubereiten und schmeckt toll.
